épluchage facile des courges et potirons
Recette épluchage facile des courges et potirons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
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Confiture de citrouille (potiron) au vin blanc
citrouille, sucre, vin blanc sec, cognac, vanille
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Tarte au potiron
potiron, saucisse de Montbéliard, beurre, crème fraîche, oeuf, pâte brisée
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Gratin de ravioles au potiron
potiron, raviole, crème, fromage râpé, poivre, sel, muscade, huile d’olive
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Pudding au potiron et aux raisins secs
potiron, sucre, eau, vanille, raisins secs, farine, crème fraîche, rhum, oeuf
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Lasagne potiron courgette
lasagnes, courgette, potiron, jambon, sauce tomate, gruyère, ail, basilic, sel, poivre, huile d’olive
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Cake au potiron et aux noix (1ère rencontre marmitonne)
farine, sucre, bicarbonate, cannelle, sel, quatre-épices, clou de girofle, levure, Noix concassée, raisins secs, huile, lait, oeuf…
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Tarte sucrée potiron-amande
potiron, beurre, farine, sucre, oeuf, extrait d’amande amère, lait, eau, pâte brisée
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Tarte potiron et noix de coco
pâte sablée, citrouille, crème fraîche épaisse, sucre roux, oeuf, cannelle, jus d’orange, noix de coco rapée, orange, raisins secs…
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La soupe au potiron qui déchire
potiron, carotte, tomate, oignon, échalote, bouillon de poule, bouquet garni, lait de coco, muscade, curry, gingembre, poivre, sel
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Soupe potiron coco gingembre
potiron, lait de coco, gingembre, cube de bouillon, oignon, ail, huile d’olive
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Risotto au potiron
riz, potiron, oignon blanc, bouillon, beurre, lait, Parmesan, persil
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Courge Butternut rôtie au four
courge, pomme de terre, fleur de sel, piment d’Espelette, huile d’olive, ail
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Soufflé de butternut
butternut, crème fraîche, huile d’olive, Parmesan, oeuf, farine, poivre, sel, quatre-épices
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Crumble au parmesan et à la courge butternut
farine, beurre, Parmesan, courge, oignon, échalote, bouquet garni, crème fraîche liquide, muscade
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Courge butternut farcie au riz et aux noisettes
courge, oignon, riz, noisettes, curry, ciboulette, sauce soja, crème liquide
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Gratin de butternut au chèvre
butternut, chèvre, lardons, ail, crème fraîche liquide, emmental
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Gratin de courge butternut
courge, poitrine fumée, herbes, pignons, poivre, sel, muscade, crème liquide, parmesan râpé
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Velouté de butternut à la cannelle
butternut, oignon, cube de bouillon, crème fraîche, cannelle
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Hachis parmentier au potiron
potiron, épaule d’agneau, pomme de terre, emmental, beurre, raisins secs, oignon, oeuf, ail, couteau, cumin en poudre, persil, huile d’olive…
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Soupe de potiron paysanne
potiron, cube de bouillon, pomme de terre, lardons, crème fraîche
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Pâtes au potiron
potiron, lardons, oignon, ail, crème fraîche, huile d’olive, vin blanc, Parmesan, sel, curry, paprika, origan, muscade, cube de bouillon…
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Beignets de blettes ( farçous )
oignon, persil, farine, sel, huile de friture, blette, ail, oeuf, lait
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Blettes sautées à l’ail et à la crème
persil, poivre, sel, beurre, blette, crème épaisse, ail
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Gratin de blettes à la béchamel
gruyère râpé, beurre, farine, poivre, sel, blette, lait, jaune d’oeuf
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Blettes à la bolognaise
tomate, oignon, huile, persil, bouillon de boeuf, poivre, sel, blette, viande hachée, ail
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Soupe de blettes
oignon, lait demi-écrémé, poivre, sel, blette, pomme de terre, eau, crème
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Tourte aux blettes
oignon, persil, poivre, sel, pâte brisée, viande hachée, blette, ail, crème, oeuf
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Gratin de blettes à la provençale
persil, beurre, crème fraîche, comté, poivre, sel, blette, ail, lait, pain
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Tourte aux blettes et 3 fromages
pâte feuilletée, poivre, sel, huile d’olive, blette, dés de jambon, parmesan râpé, mascarpone, gorgonzola, oeuf, lait
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Gratin de chou-fleur et pommes de terre
beurre, farine, beurre, poivre, sel, chou-fleur, pomme de terre, lait, eau, muscade, gruyère
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Soupe au chou-fleur, carotte et cumin
carotte, bouillon de légumes, cumin, sel, poivre, chou-fleur
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Taboulé menteur au chou-fleur (3ème rencontre Marmiton)
persil, coriandre, oignon, tomates concassées, huile d’olive, poivre, sel, chou-fleur, menthe, ciboulette, citron, raisin, pignons
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Gratin de chou-fleur à la crème d’oignon
oignon, beurre, farine, poivre, sel, gruyère râpé, chou-fleur, bouillon de volaille, crème fraîche liquide, muscade, chapelure
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gratin de chou-fleur savoureux
lardons, farine, gruyère râpé, chou-fleur, crème fraîche liquide
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Velouté de chou-fleur aux lardons
lardons, carotte, chou-fleur, crème fraîche épaisse
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Paschtida aux courgettes ( Israël )
courgette, farine, gruyère râpé, poivre, sel, oeuf, feta, crème, muscade
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Gratin de courgettes
courgette, huile, poivre, sel, oeuf, mascarpone, lait, gorgonzola, ail, herbes de Provence
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Gratin courgettes-poivrons
oignon, poivron, courgette, gruyère râpé, poivre, sel, huile, crème fraîche épaisse, oeuf
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Flan de courgettes au chèvre
courgette, oignon, poivron rouge, gruyère râpé, huile d’olive, sel, origan, crème liquide, oeuf, chèvre
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Quiche poireaux courgettes
pâte brisée, poireau, courgette, poivre, sel, lardons fumés, jambon blanc, crème fraîche liquide, oeuf
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Gratin de courgettes rapide
courgette, oignon, gruyère râpé, crème fraîche, beurre, sel, poivre, oeuf
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Tian de Courgettes et de Tomates
courgette, tomate, oignon, poivre, sel, huile d’olive, sucre, thym
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Tarte à la courgette et aux lardons
courgette, pâte brisée, lardons, oignon, curry, poivre, sel, crème liquide, oeuf
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Soupe à la courgette et au curry
courgette, oignon, curry, poivre, sel, huile, pomme de terre, ail, bouillon de volaille
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Tarte légère courgettes, jambon et chèvre gratiné
courgette, poivre, sel, gruyère râpé, pâte brisée, chèvre, oeuf, crème liquide, jambon
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Soupe de courgettes à la vache qui rit
courgette, cube de bouillon, poivre, sel, Vache qui rit®, ail, eau
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Risotto de courgettes aux champignons
bouillon de légumes, courgette, oignon, crème fraîche, beurre, sel, poivre, riz rond, champignons de Paris, vin blanc sec, Parmesan, basilic frais
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Flan de courgette et son coulis de tomate
courgette, bouillon, oignon, gruyère râpé, farine, crème fraîche, poivre, sel, huile d’olive, oeuf, chapelure, brique, herbes de Provence
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Velouté de potimarron, pommes de terre, carottes
carotte, crème fraîche, poivre, sel, potimarron, pomme de terre, ail, bouillon de volaille
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Soupe veloutée de potimarron et pommes de terre
oignon, crème fraîche, curry, cube de bouillon, feuille de laurier, sel, poivre, potimarron, pomme de terre, ail, muscade
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Tarte de potimarron, lardons et oignons caramélisés
oignon, pâte feuilletée, poivre, sel, potimarron, crème semi-épaisse, oeuf, lardons fumés
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Tarte courge (ou potimarron) aux oignons caramélisés
pâte feuilletée, oignon, sucre roux, vinaigre balsamique, poivre, sel, courge, crème, oeuf, lardons fumés
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Soupe rustique au potimarron
oignon, cube de bouillon, huile d’olive, poivre, potimarron, pomme de terre, lardons fumés, muscade, eau, marrons
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